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2019
Elaboração e caracterização físico-química de bebida vegetal fermentada saborizada com ameixa seca
Siqueira, Amanda de Morais Oliveira
;
Moreira, Paula Zanette
;
http://lattes.cnpq.br/6862323310030876
;
http://lattes.cnpq.br/0925121801904264
;
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
2019
Mercados Públicos do Recife/PE: história e gastronomia
Romeiro, Edenilze Teles
;
Bezerra, Elisane Paes Barreto
;
http://lattes.cnpq.br/3374432979606908
;
http://lattes.cnpq.br/1160900303161454
2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório realizado em uma padaria artesanal
Veríssimo, Caio Monteiro
;
Correia, Isabelle da Silva
;
http://lattes.cnpq.br/8254402492022853
;
http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
2019
Aplicação e sugestão de medidas para controle e reconhecimento geral de custos, vendas e desempenho de equipe em um estabelecimento A&B de Recife,PE
Padilha, Maria do Rosário de Fátima
;
Carmo, Suammyr Cavalcante do
;
http://lattes.cnpq.br/4096175878335266
;
http://lattes.cnpq.br/9689966677422344
2019
Gestão de serviços em micro empreendimentos do ramo alimentício localizados no campus Recife da UFRPE
Corrêa, Maria Iraê de Souza
;
Silva, Ana Karla de Melo
;
http://lattes.cnpq.br/6166385539999573
;
http://lattes.cnpq.br/9339401156849765
2019
Bolos São Bartolomeu, Cavalcantie Guararapes: herança sociocultural de uma gastronomia pernambucana
Calábria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
Santos, Ezequiel Albuquerque dos
;
http://lattes.cnpq.br/1884251857518342
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório realizado em restaurante de buffet variado
Veríssimo, Caio Monteiro
;
Mendes, Isadora Laranjeira
;
http://lattes.cnpq.br/1955412020175220
;
http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
2019
Cervejaria Ekäut S. A.: observações do processo produtivo de cervejas
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
Queiroz, João Felipe de Souza
;
http://lattes.cnpq.br/0110579672830094
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
2019
A acessibilidade nos Mercados Públicos: Pesquisando o Mercado da Encruzilhada, na cidade do Recife
Correa, Maria Iraê de Souza
;
Vasconcelos, Lais Celeste
;
http://lattes.cnpq.br/1047580332076525
;
http://lattes.cnpq.br/9339401156849765
2019
Dieta por quê?: Mudanças nos Hábitos Alimentares em Comensais do Restaurante Universitário da Universidade Federal Rural de Pernambuco
Padilha, Maria do Rosário de Fátima
;
Souza, Victor Monteiro de
;
http://lattes.cnpq.br/2243107620023048
;
http://lattes.cnpq.br/9689966677422344
Busca facetada
Autor
1
Andrade, Rosa Maria Pimentel de
1
Arnaut, Andrey Nascimento
1
Baptistini, Luana Bonatto
1
Barros, Waldemira Silva
1
Beltrão, Laércio Barbachan de Alb...
1
Bezerra, Elisane Paes Barreto
1
Carmo, Suammyr Cavalcante do
1
Correia, Isabelle da Silva
1
Furtado, Ayla Fernanda Tavares de...
1
Góis, Maiara da Silva Maciel de
.
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Assunto
13
Gastronomia
5
Cerveja
3
Culinária
2
Alimentos
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Alimentos - Contaminação
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Cerveja - Comércio
2
Cervejarias
2
Hambúrgueres
2
Pastelaria
2
Programas de estágio
.
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30
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