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Título
Autor(es)
Ago-2018
Produto funcional a base de extrato de oleaginosas, edulcorante e biomassa de banana verde para uso na confeitaria
Padilha, Maria do Rosário de Fátima
;
Cordeiro, Joyce Ferreira da Silva
;
http://lattes.cnpq.br/1058101019005469
;
http://lattes.cnpq.br/9689966677422344
2018
Produto funcional a base de oleaginosas, edulcorante e biomassa de banana verde
Padilha, Maria do Rosário de Fátima
;
Cordeiro, Joyce Ferreira da Silva
;
http://lattes.cnpq.br/1058101019005469
;
http://lattes.cnpq.br/9689966677422344
2019
Gestão de serviços em micro empreendimentos do ramo alimentício localizados no campus Recife da UFRPE
Corrêa, Maria Iraê de Souza
;
Silva, Ana Karla de Melo
;
http://lattes.cnpq.br/6166385539999573
;
http://lattes.cnpq.br/9339401156849765
2019
Bolos São Bartolomeu, Cavalcantie Guararapes: herança sociocultural de uma gastronomia pernambucana
Calábria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
Santos, Ezequiel Albuquerque dos
;
http://lattes.cnpq.br/1884251857518342
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
2019
A acessibilidade nos Mercados Públicos: Pesquisando o Mercado da Encruzilhada, na cidade do Recife
Correa, Maria Iraê de Souza
;
Vasconcelos, Lais Celeste
;
http://lattes.cnpq.br/1047580332076525
;
http://lattes.cnpq.br/9339401156849765
2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório em bar burgueria temática na cidade de Recife
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Teixeira Junior, Paulo Alves
;
http://lattes.cnpq.br/8964087699386719
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
2019
Diversidade sexual e LGBTfobia em estabelecimentos gastronômicos
Corrêa, Maria Iraê de Souza
;
Baptistini, Luana Bonatto
;
http://lattes.cnpq.br/8953746020345408
;
http://lattes.cnpq.br/9339401156849765
2011
As influências da matriz africana na culinária pernambucana
Cardoso, Maria Grazia Cribari
27-Abr-2023
Imagens gastronômicas: cozinha e a comunicação nas redes sociais.
Panetta, Monica Helena
;
Miranda, Ana Beatriz Gonçalves
;
http://lattes.cnpq.br/7423851247443718
;
http://lattes.cnpq.br/0760135351368402
26-Abr-2023
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em uma confeitaria especializada em cookies, na cidade do Recife.
Veríssimo, Caio Monteiro
;
Cavalcanti, Hinês de Paula
;
http://lattes.cnpq.br/3746592976767491
;
http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
Busca facetada
Autor
2
Cordeiro, Joyce Ferreira da Silva
1
Alcover, Beatriz Carse
1
Amorim, Aline Machado
1
Amorim, Izabel Cristina Silva
1
Andrade, Jéssica Alexandre Mello de
1
Aprígio, Rayana Serafio
1
Baptistini, Luana Bonatto
1
Barros, Alexandre Dias Pereira de
1
Cardoso, Maria Grazia Cribari
1
Cavalcanti, Hinês de Paula
.
próximo >
Assunto
16
Programas de estágio
4
Alimentos
4
Culinária brasileira
4
Restaurantes
3
Monitoria
3
Regionalismo
2
Biscoitos
2
Confeitaria
2
Consumo
2
Culinária
.
próximo >
Data de Publicação
21
2020 - 2024
17
2011 - 2019
Has File(s)
38
true