Navegando por Assunto Pescados - Processamento
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2019 | Acompanhamento das atividades de beneficiamento na empresa Compescal – Comércio de pescado aracatiense Ltda | Nunes, Diogo Martins; Amaral, Rosanne Maria dos Santos; http://lattes.cnpq.br/0407093177034625 |
| 2019 | Análise do beneficiamento do camarão (Litopenaeus Vannamei, Bonne 1931) inteiro (Head-on) e sem cabeça (Head-less) congelados em bloco em uma empresa de beneficiamento brasileira | Nunes, Diogo Martins; Amaral, Rosanne Maria dos Santos; http://lattes.cnpq.br/0407093177034625; Véras, Drausio Pinheiro; http://lattes.cnpq.br/7132031218581637 |
| 11-Jul-2019 | Avaliação de linguiças de tilápias do nilo (Oreochromis niloticus) submetidas a diferentes métodos de defumação | Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de; Reis, Paulo Vitor Melo; http://lattes.cnpq.br/8043850276929205 |
| 10-Dez-2021 | Avaliação físico-química e microbiológica do camarão cinza (Litopenaeus vannamei) submetido à defumação líquida em diferentes temperaturas e tempos de processamento | Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de; Silva, Chirley Matilde da; http://lattes.cnpq.br/7594584352507927; http://lattes.cnpq.br/8043850276929205 |
| 28-Set-2022 | Relato de experiência: implementação e adequação dos Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) da Carapitanga Indústria de Pescados do Brasil Ltda | Rolim, Maria Betânia de Queiroz; Silva, Eudes Barbosa da; http://lattes.cnpq.br/4541399047296928; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836 |
| 5-Dez-2019 | Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório | Dutra Júnior, Wilson Moreira; Ferreira, Claudia Maciel; http://lattes.cnpq.br/4541443783709386; http://lattes.cnpq.br/5594343814011398 |
| 23-Ago-2018 | Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório - descrição do processamento para obtenção do filé de tilápia congelado | Moura, Andrea Paiva Botelho Lapenda de; Costa, Luiza Valença de Lima; http://lattes.cnpq.br/3284974420344475; http://lattes.cnpq.br/6414540974581675 |
| 25-Out-2022 | Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório. | Porto Neto, Fernando de Figueiredo; Silva, Robin César Barros da; http://lattes.cnpq.br/0227744215116433; http://lattes.cnpq.br/1475750525654086 |
| 28-Jan-2019 | Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na empresa Noronha Pescados – Recife/PE | Moura, Andrea Paiva Botelho Lapenda de; Silva, Luan Aleksander Ângelo; http://lattes.cnpq.br/8472794020623286; http://lattes.cnpq.br/6414540974581675 |
