Browsing by Author Veríssimo, Caio Monteiro

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20-Dec-2021Desafios dos serviços de alimentação em meio à pandemia de Covid-19.Veríssimo, Caio Monteiro; Silva, Talita Diná Santos da; http://lattes.cnpq.br/8733525936822887; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
26-Sep- 9Filosofia de reconversão do pão artesanal usando técnicas ancestrais de panificação e Viennoiserie.Veríssimo, Caio Monteiro; Jorge, Alexandre Cruz Camilo; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
25-May-2022Gastronomia afrodisíaca: imaginário coletivo e potencial de mercado.Veríssimo, Caio Monteiro; Farias, Maria Clara Primo de; http://lattes.cnpq.br/4986604667070124; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
9-Aug-2023Relatório da pesquisa de iniciação científica: desenvolvimento e análise microbiológica de embutido suíno produzido por cura natural.Veríssimo, Caio Monteiro; Assis, Eduarda Pessanha de; http://lattes.cnpq.br/5377253319059618; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
15-Jul-2021Relatório de estágio em bistrô no bairro de Casa Forte na cidade do Recife.Veríssimo, Caio Monteiro; Albuquerque, Felipe Lucena Carneiro de; http://lattes.cnpq.br/8550204054903089; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório realizado em restaurante de buffet variadoVeríssimo, Caio Monteiro; Mendes, Isadora Laranjeira; http://lattes.cnpq.br/1955412020175220; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
26-Apr-2023Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em uma confeitaria especializada em cookies, na cidade do Recife.Veríssimo, Caio Monteiro; Cavalcanti, Hinês de Paula; http://lattes.cnpq.br/3746592976767491; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório realizado em uma padaria artesanalVeríssimo, Caio Monteiro; Correia, Isabelle da Silva; http://lattes.cnpq.br/8254402492022853; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925