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Navegando por Autor Ribeiro, Daniele Silva

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Data do documentoTítuloAutor(es)
26-Abr-2019Avaliação da atividade antioxidante do extrato de beterraba (Beta vulgaris) na forma alcoólica e microencapsulada com maltodextrinaMelo, Monnykhe Lorena de Oliveira
11-Dez-2019Avaliação da qualidade do pão francês de massa congelada com diferentes combinações de melhorador de farinha de trigoMelo, Juliana Hellen da Silva
21-Ago-2018Avaliação tecnológica e caracterização físico - química de massa alimentícia sem glútenRamos, Raiane Eliamari Salvador
21-Ago-2018Elaboração de bolos tipo muffins sem glúten com substituição parcial da gordura por biomassa de banana verdeSilva, Vitória Bezerra da
3-Jul-2019Obtenção, caracterização e avaliação da estabilidade de pigmentos do extrato de beterraba (Beta vulgaris) microencapsulado por spray dryingSilva, Pedro Brivaldo Viana da
20-Fev-2018Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) (Vigilância Sanitária/VISA do município de Garanhuns - PE)Silva, Marcelo Edvan dos Santos; Ramos, Raiane Eliamari Salvador
12-Dez-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): (Betânia lácteos)Alves, Raniele Oliveira
29-Jan-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): acompanhamento e controle das boas práticas de fabricação na Asa Indústria e Comércio Ltda - PalmeironPereira, Éllyda Thamirys de Lima
9-Ago-2018Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): Dairy Partners Americas Nordeste Produtos Alimentícios Ltda - vivências na garantia da qualidade e no sistema de inspeção federalCosta, Mariana Alves da
12-Jul-2019Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO): Pan Cristal LtdaSilva, Angelica Simplício da; Melo, Juliana Hellen da Silva
26-Jun-2019Vigilância Sanitária/VISA do Município de Garanhuns - PEPereira, Giovanna Nathália Oliveira; Silva, Rodrigo Henrique Fidelix da
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