| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 3-Nov-2020 | Avaliação diagnóstica dos riscos contra incêndio no restaurante universitário da Universidade Federal Rural de Pernambuco | Calabria, Ericka Maria de Melo Rocha; Rodrigues, Caroline Falcão; http://lattes.cnpq.br/9765080884423693; http://lattes.cnpq.br/3564220946174205 |
| 5-Out-2022 | Avaliação higiênico-sanitária de um restaurante universitário localizado na Região Metropolitana do Recife - PE | Silva, Celiane Gomes Maia da; Amorim, Elaine Feitosa de; http://lattes.cnpq.br/3373039552410108; http://lattes.cnpq.br/3760947810306402 |
| 2019 | Bora Comer? A comensalidade entre estudantes no RU da Universidade Manguetown | Arrazola, Laura Susana Duque; Rodrigues, Williams da Silva; http://lattes.cnpq.br/3736580766727124; http://lattes.cnpq.br/4317982181688343 |
| 25-Set-2023 | Os impactos da Covid-19 para as micro e pequenas empresas do setor de alimentação em Pernambuco | Silva, Letícia da Costa e; Lima, Júlia Alliz Vasconcelos de; http://lattes.cnpq.br/5662863685960286 |
| 27-Mai-2022 | Parametrização da carga térmica de um restaurante através de um código computacional | Silva, Rogério Soares da; Silva, Felipe Mateus Laurentino da; http://lattes.cnpq.br/9299362453501615; http://lattes.cnpq.br/5570338185824272 |
| 8-Mar-2024 | Práticas sustentáveis aplicadas em restaurantes típicos regionais das zonas sul e centro da cidade do Recife | Siqueira, Leonardo Pereira de; Silva, Nicolle Regina Lino da; http://lattes.cnpq.br/1596620704960326; http://lattes.cnpq.br/9772792357816313 |
| 2019 | Relatório de estágio em bistrot Franco-Italiano na cidade do Recife | Siqueira, Amanda de Morais Oliveira; Góis, Maiara da Silva Maciel de; http://lattes.cnpq.br/0925121801904264 |
| 15-Jul-2021 | Relatório de estágio em bistrô no bairro de Casa Forte na cidade do Recife | Veríssimo, Caio Monteiro; Albuquerque, Felipe Lucena Carneiro de; http://lattes.cnpq.br/8550204054903089; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925 |
| 15-Jul-2021 | Relatório de estágio realizado em bar e restaurante especializado em cervejas artesanais na cidade de Recife | Costa, Ana Carolina dos Santos; Batinga, Felipe Caetano dos Santos; http://lattes.cnpq.br/5895461838879414; http://lattes.cnpq.br/8927435119035218 |
| 2019 | Relatório de estágio supervisionado obrigatório realizado em restaurante de buffet variado | Veríssimo, Caio Monteiro; Mendes, Isadora Laranjeira; http://lattes.cnpq.br/1955412020175220; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925 |
| 13-Set-2023 | Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em um restaurante e pizzaria, na cidade do Recife | Aguiar, Gabriela Cruz; Souza, Leticia Evelin Lima de; http://lattes.cnpq.br/0612734805520539 |
| 8-Mar-2024 | Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório: consultoria de gestão para negócios de alimentação | Siqueira, Leonardo Pereira; Souza, Ana Beatriz Mariano Alves; http://lattes.cnpq.br/6461836330954848; http://lattes.cnpq.br/9772792357816313 |
| 1971 | Restaurante universitário da UFRPE – Fotografia 1 | Universidade Federal Rural de Pernambuco; Biblioteca Central. Núcleo do Conhecimento Professor João Baptista Oliveira dos Santos. |
| 1971 | Restaurante universitário da UFRPE, sequência – Fotografia 2 | Universidade Federal Rural de Pernambuco; Biblioteca Central. Núcleo do Conhecimento Professor João Baptista Oliveira dos Santos. |
| 20-Dez-2021 | Sistema de recomendação de restaurantes, baseado em três tipos diferentes de filtragem de dados, nos bairros do Recife-PE | Cysneiros Filho, Gilberto Amado de Azevedo; Silveira Filho, Daniel Guilherme da; http://lattes.cnpq.br/0534822491953359 |
| 2018 | Uniformes laborais sob a ótica dos/as funcionários/as de uma unidade de alimentação e nutrição | Melo, Jaqueline Ferreira Holanda de; Nóbrega, Irma Vieira de Sousa; http://lattes.cnpq.br/0639256942534141 |
