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Título
Autor(es)
6-Dez-2019
Acompanhamento do processo de implantação e monitoramento dos programas de autocontrole para gestão da qualidade em uma unidade de beneficiamento do pescado
Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de
;
Cavalcanti, Rhayssa Dannyela da Silva
;
http://lattes.cnpq.br/3214768414580991
;
http://lattes.cnpq.br/8043850276929205
7-Out-2021
Aproveitamento de soro de leite proveniente da produção de queijos (relato de experiência)
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Barreto, Sayonara Germano
;
http://lattes.cnpq.br/6145575092192635
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
29-Set-2022
Comparação dos perigos identificados dos sistemas APPCC do beneficiamento do leite pasteurizado tipo A integral e da cadeia de beneficiamento da lagosta.
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Silva, Amanda Maria Moura da
;
http://lattes.cnpq.br/6507615073748591
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
28-Jul-2021
Controle de qualidade de hortifrutis orgânicos.
Carvalho, Rejane Rodrigues da Costa e
;
Cândido, Glória Maria Jardim
;
http://lattes.cnpq.br/7175532222871080
;
http://lattes.cnpq.br/3307316028992311
2019
Controle de qualidade do produto goiabada em indústria de alimentos do Sertão do Moxotó
Rocha Júnior, Cláudio Jorge Gomes da
;
Remigio, Mateus D'Cezaris Queiroz
;
http://lattes.cnpq.br/4887072087691098
;
http://lattes.cnpq.br/5767471085192721
28-Jan-2019
Controle de qualidade em uma cervejaria artesanal : análise de contaminantes do processo de fabricação e eficácia do sistema
Porto, Tatiana Souza
;
Menezes, Maria Carolina Rafael Carneiro de
;
http://lattes.cnpq.br/6037954289073414
;
http://lattes.cnpq.br/8029060415742712
1980
Controle de qualidade no processo ensino-aprendizagem
Sampaio, Elny
1-Fev-2019
Cooperativa Agrícola de Juazeiro da Bahia (CAJ- BA): cultura da videira
Silva, Mairon Moura da
;
Rodrigues, Regiane de Melo
;
http://lattes.cnpq.br/5594820922661351
;
http://lattes.cnpq.br/7221534109119948
12-Jul-2021
Elaboração de queijo mussarela e suas análises
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Silva, Silas Rafael e
;
http://lattes.cnpq.br/5622419123056107
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
2019
Gerenciamento de custo e desempenho de composição de serviços
Medeiros, Robson Wagner Albuquerque de
;
Oliveira, Inês Alves Lima de
;
http://lattes.cnpq.br/8406459471271857
;
http://lattes.cnpq.br/3169193612606500
12-Jul-2021
Identificação de parasitos marinhos do litoral brasileiro, em peixes da espécie Mycteroperca bonaci: um alerta à saúde pública
Medeiros, Elizabeth Sampaio de
;
Xavier, Acácia Gabriela de Lira
;
http://lattes.cnpq.br/2596315754310067
;
http://lattes.cnpq.br/5998863169551704
10-Jul-2019
Identificação dos Pontos Críticos de Controle (PCC) no fluxograma do camarão dentro da indústria de beneficiamento
Moura, Andrea Paiva Botelho Lapenda de
;
Pessoa, Camila Araújo Sousa de Sá
;
http://lattes.cnpq.br/1790466185931509
;
http://lattes.cnpq.br/6414540974581675
12-Jul-2019
Programas de autocontrole (PAC) de laboratório e controle de qualidade do produto final: estudo de caso - Valelac Indústria de Laticínios Eireli
Silva, Suzana Pedroza da
;
Silva, Liliane Andrade da
;
Nunes, Ana Paula Rodrigues
;
http://lattes.cnpq.br/0677007477872976
;
http://lattes.cnpq.br/6336405663208451
23-Dez-2020
Relato de caso - Pesquisa de SARS-COV-2 em embalagens, master box e pescado beneficiado
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Nunes, Jeanne Tavares
;
http://lattes.cnpq.br/8650187266354131
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
14-Out-2022
Relato de experiência: beneficiamento de camarão na indústria de pescado
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Santos, Daniela de Souza Simões
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
28-Set-2022
Relato de experiência: implementação e adequação dos Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) da Carapitanga Indústria de Pescados do Brasil Ltda
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Silva, Eudes Barbosa da
;
http://lattes.cnpq.br/4541399047296928
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
18-Abr-2023
Relato de experiência: importância dos procedimentos operacionais padronizados no combate e prevenção de pragas
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Melo, Esmeraldo Rodrigues Bandeira de
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
7-Jul-2021
Relatório de Estagio Supervisionado Obrigatório na fazenda Agrobrás: Agrícola Tropical do Brasil: Cultura da Videira
Musser, Rosimar dos Santos
;
Brasil, Felipe Ferreira
;
http://lattes.cnpq.br/4666832949470013
;
http://lattes.cnpq.br/6081373885915842
1-Fev-2019
Relatório De Estágio Supervisionado Obrigatório
Nascimento, Júlio Cézar dos Santos
;
Lopes, Myrna Sanguinetti Monteiro
;
http://lattes.cnpq.br/1664630925590165
;
http://lattes.cnpq.br/4343017315156292
7-Jan-2019
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório
Nascimento, Júlio Cézar dos Santos
;
Oliveira, Laura Silva de
;
http://lattes.cnpq.br/5014057024568342
;
http://lattes.cnpq.br/4343017315156292