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2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório realizado em restaurante de buffet variado
Veríssimo, Caio Monteiro
;
Mendes, Isadora Laranjeira
;
http://lattes.cnpq.br/1955412020175220
;
http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
4-Nov-2020
Padrão de consumo de alimentos produzidos fora do lar e entregues em domicílio (delivery) durante a pandemia de Covid-19 no Recife.
Calabria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
Brandão, Lucas André Cavalcanti
;
http://lattes.cnpq.br/1622865233030452
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
15-Dez-2021
Um olhar, gastronômico, cultural e poético: as comidas do Mercado de São José e seu entorno.
Bezerra, Rozélia
;
Silva, Manoelly Soledade Vera Cruz da
;
http://lattes.cnpq.br/0968758655400113
11-Abr-2023
As marcas da pandemia da Covid 19 nos estabelecimentos de alimentos e bebidas.
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
Rodrigues, Renata Vicente dos Santos
;
http://lattes.cnpq.br/1558440673691348
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
15-Set-2023
Dark kitchen: percepção do consumidor sobre esse novo modelo de negócio gastronômico.
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
Jesus, André Alves de
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
21-Fev-2024
Ética na gestão de conflitos em serviços de alimentação
Shinohara, Neide Kazue Sakugawa
;
Souza, Ynglides Natasha Feliciano de
;
http://lattes.cnpq.br/7105928729564845
Busca facetada
Autor
1
Brandão, Lucas André Cavalcanti
1
Jesus, André Alves de
1
Mendes, Isadora Laranjeira
1
Rodrigues, Renata Vicente dos Santos
1
Silva, Manoelly Soledade Vera Cru...
1
Souza, Ynglides Natasha Feliciano de
Assunto
2
COVID-19
2
Entrega de mercadorias
1
Administração de conflitos
1
Alimentos - Comércio
1
Alimentos de rua
1
Alimentos funcionais
1
Ambiente de trabalho
1
Cozinhas
1
Empreendedorismo
1
Gastronomia - Estudo e ensino (Es...
.
próximo >
Data de Publicação
2
2023
1
2019
1
2020
1
2021
1
2024