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Autor(es)
2019
Desenvolvimento e caracterização sensorial de uma fruitbeer de pitanga
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Vasconcelos, Helena Pereira Pita de
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
2019
Harmonização de cervejas artesanais pernambucanas com as sobremesas reconhecidas patrimônios culturais imateriais do Estado
Coutinho, Edilma Pinto
;
Pimentel, Daniele Dantas
;
http://lattes.cnpq.br/2457761897019367
27-Nov-2019
Da culinarista doméstica ao gastrônomo profissional: trajetórias do ensino institucional de gastronomia no Brasil
Calabria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
Maciel, Rodrigo Araújo
;
http://lattes.cnpq.br/3587155116542175
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
2019
Espaço x produtividade: análise de fluxo produtivo, layout e ergonomia em um restaurante do Recife
Calabria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
Oliveira, Rafaela Celso de
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório em restaurante, com um diagnostico higiênico sanitário
Silveira, Ana Virgínia Marinho
;
Lira, Vanessa Azevedo
;
http://lattes.cnpq.br/6172165135794878
;
http://lattes.cnpq.br/8207812492517198
;
Lira, Maria de Lourdes Azevedo
Ago-2018
Gastronomia inclusiva: alimentação envolvendo crianças e jovens com Transtorno do Espectro Autista e Síndrome de Down em Recife-PE
Padilha, Maria do Rosário de Fátima
;
Amorim, Izabel Cristina Silva
;
http://lattes.cnpq.br/9689966677422344
2019
Relatório de estágio em bistrot Franco-Italiano na cidade do Recife
Siqueira, Amanda de Morais Oliveira
;
Góis, Maiara da Silva Maciel de
;
http://lattes.cnpq.br/0925121801904264
Busca facetada
Autor
2
Cordeiro, Joyce Ferreira da Silva
1
Amorim, Izabel Cristina Silva
1
Baptistini, Luana Bonatto
1
Cardoso, Maria Grazia Cribari
1
Góis, Maiara da Silva Maciel de
1
Lira, Vanessa Azevedo
1
Maciel, Rodrigo Araújo
1
Oliveira, Rafaela Celso de
1
Pimentel, Daniele Dantas
1
Santos, Ezequiel Albuquerque dos
.
próximo >
Assunto
3
Alimentos
2
Estágios supervisionados
2
Nutrição
2
Regionalismo
1
Alimentos – Contaminação
1
Arte pop
1
Assédio
1
Autismo em crianças
1
Bares
1
Cerveja
.
próximo >
Data de Publicação
13
2019
3
2018
1
2011
Has File(s)
17
true