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27-Mai-2022Perfil dos microempreendedores e empreendedores na área de confeitaria e doçaria: perspectivas socioeconômicas e culturais na Região Metropolitana do RecifeArruda, Luciana Leite de Andrade Lima; Bezerra, Maria Eduarda Barreto; http://lattes.cnpq.br/2565561600765509; http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
14-Out-2022Gastronomia “Na Ponta da Língua”: comunicação, memórias e representação profissional nas narrativas de chefs de cozinha no sertão pernambucanoPanetta, Monica Helena; Bezerra, Fábio Marques; http://lattes.cnpq.br/0760135351368402
26-Mai-2022Desenvolvimento e análise física de pão sem glúten com diferentes fermentosPanetta, Monica Helena; Ferreira, Pedro Vinícius Duarte; http://lattes.cnpq.br/9220472695228796; http://lattes.cnpq.br/0760135351368402
5-Out-2022Monitoria na disciplina de Empreendedorismo: relato de experiência no curso de Bacharelado em GastronomiaTschá, Elizabeth Regina; Pereira, Rosana Bezerra de Melo; http://lattes.cnpq.br/9323099447863348; http://lattes.cnpq.br/9598413463162759
15-Jul-2021Relatório de estágio em bistrô no bairro de Casa Forte na cidade do RecifeVeríssimo, Caio Monteiro; Albuquerque, Felipe Lucena Carneiro de; http://lattes.cnpq.br/8550204054903089; http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
7-Out-2022Escondidinho de jaca verde: desenvolvimento de produtoPanetta, Monica Helena; Silva, Maria Eduarda Nascimento da; http://lattes.cnpq.br/0760135351368402
19-Fev-2021Espaços métricos: continuidade, completude e compacidadeAraújo, Yane Lísley Ramos; Oliveira, Alessandra Arcanjo Lisboa de; http://lattes.cnpq.br/2572639684291501; http://lattes.cnpq.br/6642941380570085; Carvalho, Gilson Mamede de; http://lattes.cnpq.br/0044877127514130
3-Ago-2021Uma sequência didática para o ensino de frações geratrizes utilizando jogos virtuaisSilva, Thiago Dias Oliveira; Venceslau, Anna Karolyne Barcelos; http://lattes.cnpq.br/7439995985621562
24-Fev-2022Noções de dinâmica unidimensional e Teorema de Lie-YorkSilva, Eberson Ferreira da; Barbosa, Caio Vinícius de Araújo; http://lattes.cnpq.br/7154067317344387; http://lattes.cnpq.br/9911410714371158

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