Navegando por Assunto Café
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 14-Abr-2023 | Café arábica cv. Typica de Taquaritinga do Norte - PE: influência dos suportes de filtração na composição química e parâmetros cromáticos | Alcântara, Rafael Lopes de |
| 2019 | Consumidores de Cafés Especiais nos bairros na Zona Norte da Cidade do Recife-PE | Silva, Williana Cibelle Epifânio da |
| 23-Set-2024 | Diferenciação de parâmetros físico-químicos, cromáticos e sensoriais de cafés arábica e blend arábica/conilon | Lorena, Ana Luiza de Souza |
| 11-Dez-2019 | Estágio supervisionado obrigatório na Empresa Augusta Internacional Ltda. (Yaguara Ecológico): cafeicultura | Oliveira, Eduardo Gonçalves de |
| 7-Dez-2021 | Otimização e caracterização físico-química de café produzido pelo método de extração a frio (Cold Brew) | Lopes, Camila Cristina da Silva |
| 7-Dez-2021 | Produção de enzimas utilizando resíduos de café como substrato em processos fermentativos: uma revisão | Alves, Ywkelly de Lima |