Título:	Relatório de atividade de monitoria disciplina de cozinha europeia
Autor:	Rodrigues, Vinícius dos Santos Faran
Endereco Lattes do autor:	http://lattes.cnpq.br/0869186412207574
Orientador:	Romeiro, Edenilze Teles
Endereco Lattes do orientador :	http://lattes.cnpq.br/1160900303161454
Palavras-chave:	Gastronomia;Culinária europeia;Monitoria;Programas de estágio
Data do documento:	5-Mar-2024
Citação:	RODRIGUES, Vinícius dos Santos Faran. Relatório de atividade de monitoria disciplina de cozinha europeia. 2023. 27 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Gastronomia) - Departamento de Tecnologia Rural, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, 2023.
Resumo:	Este relatório de monitoria acadêmica apresenta uma análise abrangente das atividades de acompanhamento realizadas durante o período referente aos semestres letivos de 2022.1 e 2022.2. O objetivo principal da monitoria foi oferecer suporte educacional adicional aos estudantes, auxiliando-os no aprimoramento de habilidades específicas relacionadas aos conteúdos abordados em sala, através de novas metodologias ligadas a criatividade e desafios. As atividades incluíram esclarecimento de dúvidas, correção de atividades, desenvolvimento de dinâmicas, aulas e atividades avaliativas. Durante o período monitorado, foi possível observar uma melhoria significativa no desempenho acadêmico dos participantes, refletindo o impacto positivo das iniciativas de monitoria. Os resultados obtidos fornecem insights valiosos para aprimorar futuras estratégias de suporte estudantil, visando promover o sucesso acadêmico e a excelência educacional.
URI:	https://repository.ufrpe.br/handle/123456789/5731
Aparece nas coleções:	TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)

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