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15-Jan-2021
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na Noronha Pescados Ltda, Recife - PE. Relato de experiência - fluxograma de controle de qualidade na indústria de pescado
Medeiros, Elizabeth Sampaio de
;
Silva, Thalita Linara Azevedo da
;
http://lattes.cnpq.br/7004097820361416
;
http://lattes.cnpq.br/5998863169551704
15-Jul-2021
Uso de embalagem sob atmosfera modificada como estratégia para aumento de shelf life do camarão cinza (Litopenaeus vannamei)
Medeiros, Elizabeth Sampaio de
;
Cordeiro, Louren Mayara Alves
;
http://lattes.cnpq.br/8723440618627273
;
http://lattes.cnpq.br/5998863169551704
10-Dez-2021
Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado no Laticínio Faco, município de Ribeirão - PE, Brasil: análise de perigos e pontos críticos de controle do queijo de coalho
Paiva, José do Egito de
;
Alves, Natália Ribeiro
;
http://lattes.cnpq.br/4905530399214206
;
http://lattes.cnpq.br/2149351739299756
6-Dez-2021
Responsabilidade técnica na indústria de pescado (relato de experiência)
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Silva, Luana Caroliny de Araújo
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
Busca facetada
Autor
1
Alves, Natália Ribeiro
1
Cordeiro, Louren Mayara Alves
1
Silva, Luana Caroliny de Araújo
1
Silva, Thalita Linara Azevedo da
Assunto
2
Indústria pesqueira
1
Alimentos - Conservação
1
APPCC
1
Embalagens
1
Pescados
1
Programas de estágio
1
Queijo de coalho