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22-Set-2023
Desenvolvimento e avaliação sensorial de brownie com uso do resíduo da fabricação de cerveja
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
Moura, Júlio César das Chagas
;
http://lattes.cnpq.br/0269484601801425
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
15-Set-2023
Dark kitchen: percepção do consumidor sobre esse novo modelo de negócio gastronômico
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
Jesus, André Alves de
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
18-Set-2023
Habilidades e técnicas utilizadas nos produtos de cozinha brasileira e o processo criativo
Aguiar, Gabriela Cruz
;
Oliveira, Viviane Cristina de
;
http://lattes.cnpq.br/0078872684401029
;
http://lattes.cnpq.br/0612734805520539
13-Set-2023
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em um restaurante e pizzaria, na cidade do Recife
Aguiar, Gabriela Cruz
;
Souza, Leticia Evelin Lima de
;
http://lattes.cnpq.br/0612734805520539
9-Ago-2023
Relatório da monitoria em Cozinha Clássica I
Panetta, Monica Helena
;
Aprígio, Rayana Serafio
;
http://lattes.cnpq.br/3374059387178683
;
http://lattes.cnpq.br/0760135351368402
13-Set-2023
A harmonização dos vinhos do Vale do São Francisco e a gastronomia pernambucana
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
Santos, Caroline Brasiliano dos
;
http://lattes.cnpq.br/6771175335724761
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
21-Set-2023
Descrição das atividades realizadas em padaria de fermentação natural localizada na zona rural do município de Lagoa Seca - PB
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Lima, Júlia Bartolomeu
;
http://lattes.cnpq.br/0308988529106764
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
20-Set-2023
Características conceituais de cafeterias especializadas e comportamento do consumidor: análise de um estabelecimento no Recife
Calabria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
Lima, Izabelh Silvina de Paula
;
http://lattes.cnpq.br/9994022097407428
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
11-Set-2023
Cultura alimentar japonesa em animes
Shinohara, Neide Kazue Sakugawa
;
Silva Junior, Edilson José da
;
http://lattes.cnpq.br/9746465261193133
;
http://lattes.cnpq.br/7105928729564845
2023
Equiparação ESO: monitoria Disciplina Saúde, Ambiente e Consumo; Tecnologias e Consumo
Regino, Fabiane Alves
;
Nascimento, Eduardo Alves do
;
http://lattes.cnpq.br/2126544134457497
;
http://lattes.cnpq.br/3088176522044224
Busca facetada
Autor
1
Alcover, Beatriz Carse
1
Amaral Neto, Arnaldo
1
Andrade, Jéssica Alexandre Mello de
1
Andrade, Leonardo Silvestre de
1
Aprígio, Rayana Serafio
1
Aquino, Alanna Farias Cordeiro de
1
Arantes, Fernanda Vadesilho
1
Barros, Tatiane Amaral de
1
Cardoso, Ewerton Henrique Brito S...
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Carvalho, Arshiley de Oliveira
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Assunto
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Cães
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Gastronomia
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Cirurgia veterinária
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Cães - Doenças
4
Gatos
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Anestesia local
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