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8-Mar-2024
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório: consultoria de gestão para negócios de alimentação
Siqueira, Leonardo Pereira
;
Souza, Ana Beatriz Mariano Alves
;
http://lattes.cnpq.br/6461836330954848
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
5-Mar-2024
Relatório de atividade de monitoria disciplina de cozinha europeia
Romeiro, Edenilze Teles
;
Rodrigues, Vinícius dos Santos Faran
;
http://lattes.cnpq.br/0869186412207574
;
http://lattes.cnpq.br/1160900303161454
8-Mar-2024
Práticas sustentáveis aplicadas em restaurantes típicos regionais das zonas sul e centro da cidade do Recife
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Silva, Nicolle Regina Lino da
;
http://lattes.cnpq.br/1596620704960326
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
8-Mar-2024
Desenvolvimento de sorvetes com substituição total da liga neutra
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
Guerra Filho, Sérgio Monthezuma Santoianni
;
http://lattes.cnpq.br/7692226347767428
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
Busca facetada
Autor
1
Guerra Filho, Sérgio Monthezuma S...
1
Rodrigues, Vinícius dos Santos Faran
1
Silva, Nicolle Regina Lino da
1
Souza, Ana Beatriz Mariano Alves
Assunto
2
Restaurantes
1
Confeitaria
1
Culinária europeia
1
Estabilizantes
1
Monitoria
1
Serviço de alimentação
1
Serviços de consultoria
1
Sorvetes, gelados, etc
1
Sustentabilidade