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4-Nov-2020Efeitos de diferentes materiais de parede no Microencapsulamento de suco misto de acerola (Malpighia emarginata DC) e ciriguela (Spondias purpurea L.).Maciel, Maria Inês Sucupira; Silva, Natasha Nascimento Barroca; http://lattes.cnpq.br/5500444557332649; http://lattes.cnpq.br/2091651168946523
5-Mai-2020Estabilidade do suco misto acerola e ciriguela probiótico atomizado.Maciel, Maria Inês Sucupira; Santana, Anderson Andrade de; http://lattes.cnpq.br/1676690271460197; http://lattes.cnpq.br/2091651168946523
-Microencapsulação por atomização do extrato de compostos fenólicos de resíduo de ciriguela utilizando diferentes formulações de agentes encapsulantes e avaliação da estabilidade.Maciel, Maria Inês Sucupira; Araújo, Maria Vitória Rolim Lemos; http://lattes.cnpq.br/1853632391989094; http://lattes.cnpq.br/2091651168946523
2022Plano relatório Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) - Obtenção de extrato da casca de pitaya rico em compostos fenólicos.Maciel, Maria Inês Sucupira; Lima, Amanda Barbosa; http://lattes.cnpq.br/2263843235163321; http://lattes.cnpq.br/2091651168946523
23-Jul-2021Rotulagem nutricional: avaliação da conformidade dos rótulos de leite em pó frente à legislação brasileira, comercializados em supermercados da cidade de Recife-PEMaciel, Maria Inês Sucupira; Silva, Ana Claudia Alves da; http://lattes.cnpq.br/7170891575522731; http://lattes.cnpq.br/2091651168946523
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