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Data do documentoTítuloAutor(es)
5-Mar-2021Desenvolvimento de brownie vegano com utilização de géis de chia e linhaçaSilva, Carla Vivianne Santos
2-Mar-2021Desenvolvimento e aceitabilidade de brownie low carbSouza, Sérgio Luiz Tavares de
22-Set-2023Desenvolvimento e avaliação sensorial de brownie com uso do resíduo da fabricação de cervejaMoura, Júlio César das Chagas
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