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Navegando por Assunto Pescados - Contaminação
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 13-Dez-2019 | Intoxicação alimentar por histamina associada ao consumo de peixe no Brasil: revisão de literatura | Matias, Gilmara do Nascimento |
| 3-Ago-2018 | Principais parasitoses zoonóticas associadas ao consumo de salmonídeos no Brasil | Oliveira, Géssica Bezerra de |
| 2018 | Vida útil de linguiças elaboradas com carne de bagre marinho (Sciades herzbergii) mantidas sob congelamento | Anjos, Bruno Wesley Silva dos |
