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Navegando por Autor Maciel, Maria Inês Sucupira

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Data do documentoTítuloAutor(es)
6-Dez-2021Desenvolvimento e aplicação de cobertura de quitosana e levana na conservação pós-colheita de manga minimamente processadaSantos, Rebeca Fernandes dos
5-Fev-2019Determinação da melhor condição de armazenamento de suco misto de umbu e acerola atomizadoVieira, Thaís Regina Rodrigues
4-Nov-2020Efeitos de diferentes materiais de parede no Microencapsulamento de suco misto de acerola (Malpighia emarginata DC) e ciriguela (Spondias purpurea L.)Silva, Natasha Nascimento Barroca
2011Entendendo as informações contidas nos rótulos de alimentos para um consumo conscienteMaciel, Maria Inês Sucupira
5-Mai-2020Estabilidade do suco misto acerola e ciriguela probiótico atomizadoSantana, Anderson Andrade de
2017Memorial da trajetória acadêmicaMaciel, Maria Inês Sucupira
2022Microencapsulação por atomização do extrato de compostos fenólicos de resíduo de ciriguela utilizando diferentes formulações de agentes encapsulantes e avaliação da estabilidadeAraújo, Maria Vitória Rolim Lemos
2022Plano relatório Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) - Obtenção de extrato da casca de pitaya rico em compostos fenólicosLima, Amanda Barbosa
23-Jul-2021Rotulagem nutricional: avaliação da conformidade dos rótulos de leite em pó frente à legislação brasileira, comercializados em supermercados da cidade de Recife-PESilva, Ana Claudia Alves da
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