#Tevefestasim! Perfil de consumo para festividades domésticas durante a pandemia da Covid-19.

Neri, Gibson Correia

Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repository.ufrpe.br/handle/123456789/3597

Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.advisor	Siqueira, Amanda de Morais Oliveira	-
dc.contributor.author	Neri, Gibson Correia	-
dc.date.accessioned	2022-11-25T13:04:28Z	-
dc.date.available	2022-11-25T13:04:28Z	-
dc.date.issued	2021-12-14	-
dc.identifier.citation	Neri, Gibson Correia. #Tevefestasim! Perfil de consumo para festividades domésticas durante a pandemia da Covid-19. 2021. 32 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Gastronomia) - Departamento de Tecnologia Rural, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, 2021.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repository.ufrpe.br/handle/123456789/3597	-
dc.description	Por conta da maneira que é transmitida o novo coronavírus (contato direto com infectado), inúmeras medidas foram decretadas para controlar a propagação do vírus, entre elas, o isolamento social. O setor de eventos, que tinha boas projeções de crescimento para os anos seguintes, foi o que mais teve prejuízos econômicos. Correlacionado a esta situação, este relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), buscou traçar o perfil de consumo para festividades domésticas, durante este isolamento e para colher essas informações, foi aplicado um questionário com 27 perguntas, divididas por quatro sessões (1-Termo de Consentimento Livre e Esclarecido; 2- Ocorrência de comemoração em casa; 3-Perfil do consumidor e 4-Perfil da festividade na quarentena). Foi observado que as festividades foram promovidas em família e seus participantes eram adultos e que tinham idades entre 28 a 36 anos de idade (34,95%), casados (49,51%) e que essas festividades se relacionavam às famílias, pois a grande maioria respondeu que moravam com cônjuge e filhos (51,46%). A maioria dos entrevistados realizou apenas 1 (uma) festividade (36,89%) e que o tipo de festa oferecida foi de aniversário adulto (50,49%). Os bolos foram encomendados mais frequentemente por profissionais autônomos (54,37%), E bolos decorados (34,95%) e foram retirados no local (36,89%), bem como os doces e salgados (33,98%). Assim, mesmo com as restrições impostas pelas autoridades, pode-se observar que houve festividades familiares durante a pandemia do novo coronavírus.	pt_BR
dc.format.extent	32 f.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.rights	Atribuição-SemDerivações 4.0 Internacional (CC BY-ND 4.0)	pt_BR
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.pt_BR	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Eventos	pt_BR
dc.subject	Consumo	pt_BR
dc.subject	COVID-19	pt_BR
dc.title	#Tevefestasim! Perfil de consumo para festividades domésticas durante a pandemia da Covid-19.	pt_BR
dc.type	bachelorThesis	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/9036823723434741	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/0925121801904264	pt_BR
dc.degree.level	Graduacao	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.degree.local	Recife	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal Rural de Pernambuco	pt_BR
dc.degree.graduation	Bacharelado em Gastronomia	pt_BR
dc.degree.departament	Departamento de Tecnologia Rural	pt_BR
Aparece nas coleções:	TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)

Arquivos associados a este item:

Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
tcc_eso_gibsoncorreianeri.pdf		875,63 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas