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11-Dez-2019Avaliação da qualidade do pão francês de massa congelada com diferentes combinações de melhorador de farinha de trigoRibeiro, Daniele Silva; Melo, Juliana Hellen da Silva; http://lattes.cnpq.br/3926147757738357; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
12-Jul-2019Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO): Pan Cristal LtdaRibeiro, Daniele Silva; Silva, Angelica Simplício da; Melo, Juliana Hellen da Silva; http://lattes.cnpq.br/9688677930090392; http://lattes.cnpq.br/3926147757738357; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
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