Uniformes laborais sob a ótica dos/as funcionários/as de uma unidade de alimentação e nutrição

Nóbrega, Irma Vieira de Sousa

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.advisor	Melo, Jaqueline Ferreira Holanda de	-
dc.contributor.author	Nóbrega, Irma Vieira de Sousa	-
dc.date.accessioned	2019-02-04T22:03:27Z	-
dc.date.available	2019-02-04T22:03:27Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	NÓBREGA, Irma Vieira de Sousa. Uniformes laborais sob a ótica dos/as funcionários/as de uma unidade de alimentação e nutrição. 2018. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Economia Doméstica)- Departamento de Ciências Domésticas, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, 2018.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repository.ufrpe.br/handle/123456789/723	-
dc.description	Este trabalho tem como objetivo geral investigar as compreensões dos/as funcionários/ as sobre os uniformes da Unidade de Alimentação e Nutrição em que trabalham. Para captação dos dados foram executadas entrevistas com 23 funcionários/as do restaurante universitário da UFRPE, das quais suas respostas foram analisadas predominantemente seguindo um caráter qualitativo. Ademais, esta pesquisa também se fundamenta por meio de observações feitas pela pesquisadora, quanto aos uniformes dos/as funcionários/as na realização das suas atividades laborais, que são diversificadas e intensas, de modo que exigem grande mobilidade corporal, e ocasionam a exposição destas pessoas a variadas temperaturas, utensílios e equipamentos. Neste contexto, o uso adequado de uniformes, deve contemplar fatores ligados ao conforto, de modo a contribuir para um maior desempenho e rendimento das operações de trabalho e bem-estar das pessoas envolvidas. Os/as entrevistados/as mostraram-se satisfeitos/as quanto ao uso do uniforme, no entanto, sinalizaram melhorias como: a troca do cordão que sustenta a calça na altura da cintura por elásticos; o tipo de bota específica a cada função; aventais e luvas individuais proporcionais às atividades e estrutura anatômica. Portanto, é válido considerar que, o/a profissional em Economia Doméstica pode contribuir para o planejamento e proposições de melhorias no uniforme laboral, no intuito de promover confortabilidade, bem-estar e satisfação, de modo a incidir positivamente no rendimento do trabalho e na qualidade de vida dos/as colaboradores/as de uma empresa, por meio do vestuário.	pt_BR
dc.format.extent	47 f.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil	pt_BR
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/deed.pt_BR	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Uniformes	pt_BR
dc.subject	Restaurantes	pt_BR
dc.subject	Satisfação no trabalho	pt_BR
dc.title	Uniformes laborais sob a ótica dos/as funcionários/as de uma unidade de alimentação e nutrição	pt_BR
dc.type	bachelorThesis	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/0639256942534141	pt_BR
dc.degree.level	Graduacao	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.degree.local	Recife	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal Rural de Pernambuco	pt_BR
dc.degree.graduation	Bacharelado em Economia Doméstica	pt_BR
dc.degree.departament	Departamento de Ciências Domésticas	pt_BR
Aparece nas coleções:	TCC - Economia Doméstica (Sede)

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