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Navegando por Assunto Ácido láctico
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 26-Mai-2022 | Avaliação das atividades antioxidantes de exopolissacarídeos (EPS) produzidos a partir de Enterococcus sp. isolado de queijo coalho artesanal | Santos, Sybelle Montenegro dos |