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Data do documentoTítuloAutor(es)
12-Dez-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): (Betânia lácteos)Ribeiro, Daniele Silva; Alves, Raniele Oliveira; http://lattes.cnpq.br/9453074740011153; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
13-Dez-2019Construção de sistemas automatizados para pasteurização de leite e produção de iogurte naturalSátiro, Caio Veloso; Lopes, Iara Alves; http://lattes.cnpq.br/3637573564003712; http://lattes.cnpq.br/5600422570915932
12-Jul-2019Determinação da pressão de vapor de espécies químicas utilizadas na indústria de alimentos utilizando a plataforma excelSouza, Thibério Pinho Costa; Santos, Elyson José Neves dos; http://lattes.cnpq.br/1033250203735680; http://lattes.cnpq.br/4506927856419053
21-Out-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) setor de produção (Dairy Partners Americas Nordeste)Araújo, Luciares Costa de; Lima, Larissa Tenório de; http://lattes.cnpq.br/9335152721506074; http://lattes.cnpq.br/2952078176623246
9-Dez-2019Otimização do processamento mínimo de polpa de manga (Mangífera indica L. var. Tommy Atkins) com o uso de superfície de resposta e estudo cinéticoSilva, Suzana Pedroza da; Gomes, Suellen Arlany Silva; http://lattes.cnpq.br/2232389403841795; http://lattes.cnpq.br/6336405663208451; Sales Filho, Romero Luiz Mendonça; http://lattes.cnpq.br/4252707165390630
29-Nov-2019Estudo de caso: programas de autocontrole (PAC) da produção e do controle de qualidade dos produtos acabados em um laticínioSilva, Suzana Pedroza da; Gomes, Suellen Arlany Silva; http://lattes.cnpq.br/2232389403841795; http://lattes.cnpq.br/6336405663208451
3-Nov-2019Elaboração e caracterização de farinha do resíduo de umbu-cajá (SPONDIAS SPP.)Oliveira, Silvana Nazareth de; Silva, Rodrigo Henrique Fidelix da; http://lattes.cnpq.br/1494397306017064; http://lattes.cnpq.br/3532547243546209
10-Dez-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) – Ita Indústria e Comércio de Bebidas LtdaGomes, Glêce Milene Santana; Moraes Neto, Venancio Ferreira de; http://lattes.cnpq.br/8687653917403502; http://lattes.cnpq.br/2459981292074121
17-Jan-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): Indústria & Comércio Café Ouro Verde LtdaSilva, Suzana Pedroza da; Melo, Monnykhe Lorena de Oliveira; http://lattes.cnpq.br/4175557719549609; http://lattes.cnpq.br/6336405663208451
12-Jul-2019Programas de autocontrole (PAC) de laboratório e controle de qualidade do produto final: estudo de caso - Valelac Indústria de Laticínios EireliSilva, Suzana Pedroza da; Silva, Liliane Andrade da; Nunes, Ana Paula Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/0677007477872976; http://lattes.cnpq.br/6336405663208451
12-Jul-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): Pan Cristal LtdaRibeiro, Daniele Silva; Silva, Angelica Simplício da; Melo, Juliana Hellen da Silva; http://lattes.cnpq.br/9688677930090392; http://lattes.cnpq.br/3926147757738357; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
21-Dez-2018Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) - ValelacChinelate, Gerla Castello Branco; Santos, Elyson José Neves dos; Não encontrado; http://lattes.cnpq.br/3083684128673144
26-Jun-2019Vigilância Sanitária/VISA do Município de Garanhuns - PERibeiro, Daniele Silva; Pereira, Giovanna Nathália Oliveira; Silva, Rodrigo Henrique Fidelix da; http://lattes.cnpq.br/3112581895758559; http://lattes.cnpq.br/1494397306017064; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
3-Jul-2019Indústria de Bebidas Garanhuns Ltda: aspectos do processo, controle de qualidade e tratamento de efluentesSantos, André Felipe de Melo Sales; Silva, Pedro Brivaldo Viana da; http://lattes.cnpq.br/3523434440079567; http://lattes.cnpq.br/2607034933775460
3-Jul-2019Acompanhamento e monitoramento da etapa de fermentação alcoólica na indústria sucroalcooleira Companhia Alcoolquímica Nacional – Grupo JBSantos, André Felipe de Melo Sales; Costa, Emerson Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/1735669985702468; http://lattes.cnpq.br/2607034933775460
22-Fev-2018Modelagem cinética da brassagem de cerveja artesanalSouza, Thibério Pinho Costa; Tschoeke, Isabelle Cristine Prohmann; http://lattes.cnpq.br/1308106432646901; http://lattes.cnpq.br/4506927856419053; Santos, André Felipe de Melo Sales; http://lattes.cnpq.br/2607034933775460
28-Jan-2019Controle de qualidade em uma cervejaria artesanal : análise de contaminantes do processo de fabricação e eficácia do sistemaPorto, Tatiana Souza; Menezes, Maria Carolina Rafael Carneiro de; http://lattes.cnpq.br/6037954289073414; http://lattes.cnpq.br/8029060415742712
22-Ago-2018Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): avaliação da qualidade, do uso e determinação do índice de consumo de água de uma indústria de cerveja artesanal - Indústria de Bebidas Garanhuns LtdaSantos, André Felipe de Melo Sales; Menezes, Maria Carolina Rafael Carneiro de; http://lattes.cnpq.br/6037954289073414; http://lattes.cnpq.br/2607034933775460
20-Ago-2018Desenvolvimento de processo biotecnológico para obtenção de frutosiltransferase a partir de linhagens de aspergillus spp. utilizando resíduos agroindustriaisPorto, Tatiana Souza; Silva, Marcos Fellipe da; http://lattes.cnpq.br/5668322074655881; http://lattes.cnpq.br/8029060415742712; Oliveira, Rodrigo Lira de; http://lattes.cnpq.br/8523811836244962
21-Ago-2018Elaboração de bolos tipo muffins sem glúten com substituição parcial da gordura por biomassa de banana verdeRibeiro, Daniele Silva; Silva, Vitória Bezerra da; http://lattes.cnpq.br/0755617440768723; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
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