Navegando por Assunto Queijo de coalho
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Data do documento | Título | Autor(es) |
25-Jan-2019 | Aplicação de revestimento comestível à base de fécula de araruta e extrato de própolis verde em queijo de coalho | Chinelate, Gerla Castello Branco; Lira, Avla Kessia Azevedo de; http://lattes.cnpq.br/2365029401299743; http://lattes.cnpq.br/3083684128673144; Gomes, Glêce Milene Santana; http://lattes.cnpq.br/2459981292074121 |
15-Set-2023 | Qualidade do queijo e leite de vacas recebendo dietas com substituição do concentrado convencional por farelo de glúten de milho. | Soares, Luciana Felizardo Pereira; Wanderley, Rebeca Rubeana Magalhães; http://lattes.cnpq.br/9156969560979809; http://lattes.cnpq.br/4071178363761831; Rocha, Laura Leandro da; http://lattes.cnpq.br/7226123934022759 |
10-Dez-2021 | Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado no Laticínio Faco, município de Ribeirão - PE, Brasil: análise de perigos e pontos críticos de controle do queijo de coalho. | Paiva, José do Egito de; Alves, Natália Ribeiro; http://lattes.cnpq.br/4905530399214206; http://lattes.cnpq.br/2149351739299756 |