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Title
Author(s)
2019
Caracterização físico-química e microbiológica do queijo coalho, com e sem registro, comercializado durante o período seco e chuvoso na cidade de Serra Talhada-PE
Silva, Fabiana Maria da
;
Souza, Mailza Gonçalves de
;
http://lattes.cnpq.br/8159251448025679
;
http://lattes.cnpq.br/3782949109950763
