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Autor(es)
-
Microencapsulação por atomização do extrato de compostos fenólicos de resíduo de ciriguela utilizando diferentes formulações de agentes encapsulantes e avaliação da estabilidade.
Maciel, Maria Inês Sucupira
;
Araújo, Maria Vitória Rolim Lemos
;
http://lattes.cnpq.br/1853632391989094
;
http://lattes.cnpq.br/2091651168946523
2022
Plano relatório Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) - Obtenção de extrato da casca de pitaya rico em compostos fenólicos.
Maciel, Maria Inês Sucupira
;
Lima, Amanda Barbosa
;
http://lattes.cnpq.br/2263843235163321
;
http://lattes.cnpq.br/2091651168946523
23-Jul-2021
Rotulagem nutricional: avaliação da conformidade dos rótulos de leite em pó frente à legislação brasileira, comercializados em supermercados da cidade de Recife-PE
Maciel, Maria Inês Sucupira
;
Silva, Ana Claudia Alves da
;
http://lattes.cnpq.br/7170891575522731
;
http://lattes.cnpq.br/2091651168946523