Skip navigation
Página inicial
Navegar
Comunidades e coleções
Navegar nos Itens por:
Data do documento
Todos os autores
Título
Assunto
Ajuda
Sobre
Apresentação
Equipe Técnica
Documentos
Orientações para depósito
Novo
Termo de Autorização
Assinatura Digital
Normativa depósito de monografias
Regulamento do RI UFRPE
Entrar em:
Meu espaço
Receber atualizações
por e-mail
Editar perfil
Busca Avançada
Página de Busca
Buscar em:
Todo o repositório
UFRPE. Universidade Federal Rural de Pernambuco (Sede)
Cursos de Graduação (Sede)
Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
por
Filtros correntes:
Título
Autor
Assunto
Data de publicação
Has File(s)
Iguais
Contém
Identificado
Diferentes
Não contém
Não identificado
Título
Autor
Assunto
Data de publicação
Has File(s)
Iguais
Contém
Identificado
Diferentes
Não contém
Não identificado
Retornar valores
Adicionar filtros:
Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.
Título
Autor
Assunto
Data de publicação
Has File(s)
Iguais
Contém
Identificado
Diferentes
Não contém
Não identificado
Resultado 21-30 de 30.
Anterior
1
2
3
Póximo
Conjunto de itens:
Data do documento
Título
Autor(es)
2019
Espaço x produtividade: análise de fluxo produtivo, layout e ergonomia em um restaurante do Recife
Calabria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
Oliveira, Rafaela Celso de
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
2019
Harmonização de cervejas artesanais pernambucanas com as sobremesas reconhecidas patrimônios culturais imateriais do Estado
Coutinho, Edilma Pinto
;
Pimentel, Daniele Dantas
;
http://lattes.cnpq.br/2457761897019367
2019
Hábitos alimentares de personal trainers de academias particulares do Recife/PE
Romeiro, Edenilze Teles
;
Medeiros, Henri Adso Ferreira
;
http://lattes.cnpq.br/3197399502009274
;
http://lattes.cnpq.br/1160900303161454
2019
Desenvolvimento e avaliação de pão de fermentação natural enriquecido com farinha de bagaço de malte
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Arnaut, Andrey Nascimento
;
http://lattes.cnpq.br/7410283129538896
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
2019
Desenvolvimento e caracterização sensorial de uma fruitbeer de pitanga
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Vasconcelos, Helena Pereira Pita de
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
2019
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em uma escola de gastronomia
Lima, Marta Margarida de Andrade
;
Barros, Waldemira Silva
;
http://lattes.cnpq.br/1258785825294835
2019
Avaliação mercadológica e dos hábitos de consumidores de cerveja artesanal na cidade de Recife/PE
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Silva, Daiane Gomes da
;
http://lattes.cnpq.br/7036859964970447
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
2019
Desenvolvimento e caracterização de cerveja artesanal com umbu
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
Milagres, Filipe César Oliveira
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório em restaurante, com um diagnostico higiênico sanitário
Silveira, Ana Virgínia Marinho
;
Lira, Vanessa Azevedo
;
http://lattes.cnpq.br/6172165135794878
;
http://lattes.cnpq.br/8207812492517198
;
Lira, Maria de Lourdes Azevedo
2019
Análise dos serviços de delivery de hambúrgueres artesanais via aplicativo na Universidade Federal Rural de Pernambuco
Correa, Maria Iraê de Souza
;
Beltrão, Laércio Barbachan de Albuquerque
;
http://lattes.cnpq.br/9339401156849765
Busca facetada
Autor
1
Andrade, Rosa Maria Pimentel de
1
Arnaut, Andrey Nascimento
1
Baptistini, Luana Bonatto
1
Barros, Waldemira Silva
1
Beltrão, Laércio Barbachan de Alb...
1
Bezerra, Elisane Paes Barreto
1
Carmo, Suammyr Cavalcante do
1
Correia, Isabelle da Silva
1
Furtado, Ayla Fernanda Tavares de...
1
Góis, Maiara da Silva Maciel de
.
próximo >
Assunto
13
Gastronomia
5
Cerveja
3
Culinária
2
Alimentos
2
Alimentos - Contaminação
2
Cerveja - Comércio
2
Cervejarias
2
Hambúrgueres
2
Pastelaria
2
Programas de estágio
.
próximo >