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Data do documentoTítuloAutor(es)
13-Dez-2019Construção de sistemas automatizados para pasteurização de leite e produção de iogurte naturalSátiro, Caio Veloso; Lopes, Iara Alves; http://lattes.cnpq.br/3637573564003712; http://lattes.cnpq.br/5600422570915932
12-Jul-2019Determinação da pressão de vapor de espécies químicas utilizadas na indústria de alimentos utilizando a plataforma excelSouza, Thibério Pinho Costa; Santos, Elyson José Neves dos; http://lattes.cnpq.br/1033250203735680; http://lattes.cnpq.br/4506927856419053
21-Out-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) setor de produção (Dairy Partners Americas Nordeste)Araújo, Luciares Costa de; Lima, Larissa Tenório de; http://lattes.cnpq.br/9335152721506074; http://lattes.cnpq.br/2952078176623246
12-Dez-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): (Betânia lácteos)Ribeiro, Daniele Silva; Alves, Raniele Oliveira; http://lattes.cnpq.br/9453074740011153; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
21-Ago-2018Elaboração de bolos tipo muffins sem glúten com substituição parcial da gordura por biomassa de banana verdeRibeiro, Daniele Silva; Silva, Vitória Bezerra da; http://lattes.cnpq.br/0755617440768723; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
5-Fev-2019Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): Betânia Lácteos SAChinelate, Gerla Castello Branco; Silva, Vitória Bezerra da; http://lattes.cnpq.br/0755617440768723; http://lattes.cnpq.br/3083684128673144
9-Ago-2018Relatório de estágio supervisionado (ESO): vigilância sanitária - VISA do Município de Garanhuns - PESilva, Suzana Pedroza da; Silva, Maria Fernanda da; http://lattes.cnpq.br/6336405663208451
25-Jan-2019Elaboração e implementação do plano de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) do processo de produção do queijo muçarelaChinelate, Gerla Castello Branco; Nascimento, Keila Priscila do; http://lattes.cnpq.br/3962452818641999; http://lattes.cnpq.br/3083684128673144; Ferreira, João Pedro
7-Dez-2018Estudo e avaliação de um sistema de refrigeração industrial: estimativa de carga térmica e capacidade frigoríficaGutiérrez, Mirko Salomón Chávez; Costa, Mariana Alves da; http://lattes.cnpq.br/9839026932646816; http://lattes.cnpq.br/0576019890317417; Godoy Filho, Luís Antonio Thomaz de
21-Dez-2018Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) - ValelacChinelate, Gerla Castello Branco; Santos, Elyson José Neves dos; http://lattes.cnpq.br/3083684128673144

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