Navegando por Assunto Indústria de laticínios
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 7-Out-2021 | Aproveitamento de soro de leite proveniente da produção de queijos (relato de experiência) | Rolim, Maria Betânia de Queiroz; Barreto, Sayonara Germano; http://lattes.cnpq.br/6145575092192635; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836 |
| 12-Jul-2021 | Elaboração de queijo mussarela e suas análises | Rolim, Maria Betânia de Queiroz; Silva, Silas Rafael e; http://lattes.cnpq.br/5622419123056107; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836 |
| 29-Nov-2019 | Estudo de caso: programas de autocontrole (PAC) da produção e do controle de qualidade dos produtos acabados em um laticínio | Silva, Suzana Pedroza da; Gomes, Suellen Arlany Silva; http://lattes.cnpq.br/2232389403841795; http://lattes.cnpq.br/6336405663208451 |
| 12-Jul-2019 | Programas de autocontrole (PAC) de laboratório e controle de qualidade do produto final: estudo de caso - Valelac Indústria de Laticínios Eireli | Silva, Suzana Pedroza da; Silva, Liliane Andrade da; Nunes, Ana Paula Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/0677007477872976; http://lattes.cnpq.br/6336405663208451 |
| 21-Dez-2018 | Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) - Valelac | Chinelate, Gerla Castello Branco; Santos, Elyson José Neves dos; http://lattes.cnpq.br/3083684128673144 |
| 21-Out-2019 | Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) setor de produção (Dairy Partners Americas Nordeste) | Araújo, Luciares Costa de; Lima, Larissa Tenório de; http://lattes.cnpq.br/9335152721506074; http://lattes.cnpq.br/2952078176623246 |
| 9-Ago-2018 | Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): Dairy Partners Americas Nordeste Produtos Alimentícios Ltda - vivências na garantia da qualidade e no sistema de inspeção federal | Ribeiro, Daniele Silva; Costa, Mariana Alves da; http://lattes.cnpq.br/9839026932646816; http://lattes.cnpq.br/1517959077516490 |
| 22-Set-2023 | Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Valelac Indústria de Laticínios, município de Pedra - PE e na Nutreat Consultoria Nutricional Ltda, município de Recife - PE, Brasil. Produção de queijo mussarela em unidade de beneficiamento de leite e derivados com registro no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal - Relato de experiência | Rolim, Maria Betânia de Queiroz; Cavalcanti, Alydyanny Waleska Rodrigues de Araújo; http://lattes.cnpq.br/7050021358806001; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836 |
| 5-Fev-2019 | Sistema de garantia da qualidade (Dairy Partners Americas Nordeste) | Bernadino Filho, Raimundo; Libório, Pedro Tenório de Holanda Rocha; http://lattes.cnpq.br/0621424775098005; http://lattes.cnpq.br/9795918447046199 |
