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Autor(es)
12-Jul-2019
Programas de autocontrole (PAC) de laboratório e controle de qualidade do produto final: estudo de caso - Valelac Indústria de Laticínios Eireli
Silva, Suzana Pedroza da
;
Silva, Liliane Andrade da
;
Nunes, Ana Paula Rodrigues
;
http://lattes.cnpq.br/0677007477872976
;
http://lattes.cnpq.br/6336405663208451
6-Jun-2022
Relato de experiência: processo de certificação da Fazenda Polilac para produção de leite A2
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Nunes, Kilma Vicente
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
21-Dez-2018
Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO) - Valelac
Chinelate, Gerla Castello Branco
;
Santos, Elyson José Neves dos
;
http://lattes.cnpq.br/3083684128673144
12-Dez-2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): (Betânia lácteos)
Ribeiro, Daniele Silva
;
Alves, Raniele Oliveira
;
http://lattes.cnpq.br/9453074740011153
;
http://lattes.cnpq.br/1517959077516490
5-Fev-2019
Relatório de estágio supervisionado obrigatório (ESO): Betânia Lácteos SA
Chinelate, Gerla Castello Branco
;
Silva, Vitória Bezerra da
;
http://lattes.cnpq.br/0755617440768723
;
http://lattes.cnpq.br/3083684128673144
4-Mar-2021
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório.
Véras, Antonia Sherlânea Chaves
;
Silva, Dijaina Ferreira da
;
http://lattes.cnpq.br/7458404797378748
;
http://lattes.cnpq.br/0074248045711399
22-Set-2023
Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Valelac Indústria de Laticínios, município de Pedra - PE e na Nutreat Consultoria Nutricional Ltda, município de Recife - PE, Brasil. Produção de queijo mussarela em unidade de beneficiamento de leite e derivados com registro no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal - Relato de experiência
Rolim, Maria Betânia de Queiroz
;
Cavalcanti, Alydyanny Waleska Rodrigues de Araújo
;
http://lattes.cnpq.br/7050021358806001
;
http://lattes.cnpq.br/5676854885081836